Das EHEC Bakterium breitet sich unheimlich schnell aus, sodass es häufig für einen Virus gehalten wird.

Etliche Erkrankte mussten bereits stationär in Krankenhäuser aufgenommen werden. Das Robert Koch Institut (RKI) geht von weiteren Erkrankungen in Deutschland aus, die Infektionsquelle sei weiter unklar.

Die Symptome des EHEC:

Aktuell sind die Symptome die gleichen, die bei einer normalen Durchfallerkrankung auftreten. Nur verstärkt.

Die Symptome bei Durchfall sind unter anderem:

Wässriger bis breiiger Stuhl mit mehreren Stuhlgängen täglich. Sollten diese Symptome auftreten, ist derzeit angeraten, sofort einen Arzt aufzusuchen.

Tipps gegen das EHEC-Bakterium:

Wie das Robert-Koch Institut hinweist, soll eine Infektion durch den EHEC unter anderem durch rohes, ungewaschenes Gemüse möglich sein.

Regelmäßiges Händewaschen und desinfizieren senkt ebenso das Infektionsrisiko, wie alle Lebensmittel vor dem Verzehr mindestens zehn Minuten lang auf 70°C zu erhitzen.

Weiterhin sollten die allgemeinen Hygienevorschriften beachtet werden - also Gemüse und Rohkost vor dem Verzehr gut waschen und schälen, Gemüse zu garen und die Schneidebretter in der Küche gut zu säubern und zu desinfizieren, z. B. mit unseren Produkten

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